Puree de noisettes bio

          Hazelnut butter is a very interesting source of food and a very good supplement to vegetarian diet..

          Purée de cajou Bio g.

        1. Nutrition facts, As sold for g / ml, Compared to: Hazelnut butters.
        2. Hazelnut butter is a very interesting source of food and a very good supplement to vegetarian diet.
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        4. Oilseed purees are notorious for settling badly in glass or plastic jars, and it's difficult to mix them with a spoon (without staining my beautiful fur).

          5.  

          Les purées d'oléagineux, c'est quoi ?

           

          Les oléagineux sont des plantes cultivées pour leurs graines ou leurs fruits riches en matières grasses.

          Parmi les oléagineux, l'on compte - entre autres - le tournesol, la noix, la noisette, le sésame, l'amande, le soja ou encore l'arachide.

          On peut en faire de l'huile, mais également de la purée,  les graines et fruits étant séchés puis broyés à la meule de pierre à basse température. 

          Les purées obtenues suite à ce procédé sont onctueuses et lisses. 

           

          Pourquoi utiliser de la purée d'oléagineux en cuisine ?

           

          Les purées d'oléagineux sont non seulement savoureuses mais également riches en acides gras insaturés eten fibres.

          Ces purées sont certes riches, mais les matières grasses qu'elles contiennent étant insaturées et sans cholestérol, elles sont bonnes pour la santé (contrairement aux graisses saturées) et même nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme.

          Elles sont